覺茶的前身為【曬穀場話桑麻工坊】，此為【曬穀場】自家種植的池上米，品種為高雄139號，是花東常見的稻米品種，特色是有白心，澱粉含量極高。

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烹煮後香嫩Q軟，直接配上傳統家常菜或做成炒飯、燉飯都很好吃，也很適合做成壽司、飯糰。

 

糙米一種經過去殼、去胚芽等處理後保留了大部分營養成分的米飯
 

1. 高纖維含量：

   • 糙米富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道健康。

   • 膳食纖維還能增加飽腹感，控制食慾，有助於控制體重。
      

2. 豐富的維生素和礦物質：

   • 糙米含有豐富的維生素B群，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E等，能夠協助身體抗疲勞、滋潤肌膚、抗氧化、抗老化。

   • 糙米也含有豐富的礦物質，其中含有的礦物質–鉻，有助於促進脂肪和糖的代謝，並且保持胰島素功能正常運作。
      

3. 中GI指數：

   • 糙米的GI指數較低，能避免血糖有大幅度的變化，影響到情緒。
      

4. 抗氧化作用：

   • 糙米富含抗氧化物質，如多酚和類黃酮，這些物質能夠中和自由基，減緩細胞損傷和衰老過程。
      

5. 肥胖和心血管疾病的預防：

   • 糙米的高纖維含量和低糖指數有助於控制體重，預防肥胖和相關疾病。

   • 糙米富含健康脂肪和植物固醇，有助於降低血脂和膽固醇，保護心血管健康。

 

• 注意：超過5kg無法超商取貨。

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